Nattmat

En störd dygnsrytm innebär ofta att man tappar ork och energi. Kroppen är inställd på att öka ämnesomsättningen under dagtid och att sänka den under kvällen och natten. Det är därför man lättare lägger på sig extra kilon om man äter på kvällen och natten.

Många ungdomar vänder på dygnet vilket innebär att de äter senare. Frukosten kanske till och med hamnar på eftermiddagen på lördagar och söndagar vilket då förskjuter alla övriga mål. Den mat man äter på kvällen och natten kommer att resultera i ökade halter av blodfetter i kroppen. Det kan leda till ökad risk för hjärt- kärlsjukdomar och diabetes eftersom blodsockret går upp mer på natten än vad det skulle gjort av samma mat under dagen. Så äter man en bulle på natten ger den högre blodsocker än samma bulle skulle ha gjort om man ätit den på dagen.

Ni minns säkert kroppsklockan och att det är viktigt att den håller tiden. Man kan säga att kroppsklockan egentligen är flera klockor i olika rum i ett hus. En överordnad klocka som styrs av ljus och mörker (supra-chiasmatiska kärnan i hypotalamus) och ett antal klockgener som styrs av när vi äter. (perifiera tidsoscilltorer). Om klockorna i huset visar olika tider blirdet väldigt svårt för hjärnan och kroppen att veta vad klockan är. Med klockorna på olika tider ökar slitaget på kroppens vävnader, celler och organ eftersom de belastas hela tiden eller belastas vid oväntade tider. Det är därför det är så viktigt att både sova och äta på regelbundna tider.

Om man låter klockorna gå lite som de vill genom att variera sin mat- och sovtider får hjärnan svårt att styra matintaget. En störd dygnsrytm kan vara en bidragande orsak till den snabba utvecklingen av fetma, typ 2 diabetes, hjärt- kärlsjukdomar och andra vällevnadssjukdomar men även nedstämdhet och depression.

Om man har en störd dygnsrytm med sömn och matintag vid oregelbundna tider kan man förskjuta utsöndringen av stresshormonet kortisol från tidiga morgontimmarna till nio-tiden på kvällen. Med ökad halt kortisol på kvällen ökar risken för svårigheter att somna på kvällen.

Att hålla dygnsrytmen med hjälp av sömn och matintag vid regelbundna tider är avgörande för hålla vikten, minska risken för sjukdomar som diabetes typ 2, hjärt- kärlsjukdomar, ämnesomsättningssjukdomar etc.