Föräldrar

Frukt och grönt

Rekommendationen från Folkhälsomyndigheten när det gäller frukt och grönt är att man ska få i sig 500 gram per dag. Det är ungefär 5 frukter och/eller grönsaker per dag. Enligt myndigheten ska det minska risken för hjärt- kärlsjukdomar, fetma och vissa cancerformer. Långt ifrån alla svenskar få i sig dagsbehovet. Vissa näringsämnen finns bara i frukt och grönt och det är därför viktigt att vi får i oss rätt mängd och rätt sorter.

Livsmedelsverket har tagit fram en tio-i-topp-lista för grönsaker. Den ser ut  så här:

Gröna blad som spenat, mangold och nässlor Gröna bönor Broccoli Gröna ärter och sockerärter Avokado Vita bönor Purjolök Blomkål Linser Kikärter

Topplistan har är gjord utifrån innehållet av fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Om inte spenat ligger på barnens topp-tio-lista kan du göra en smothie med frukt, bär och spenat så vet du att de fått i sig av nummer ett. Du hittar ett recept under tips.